OLTREfood è un negozio innovativo cooperativo e partecipativo che vende ai soli soci, centro di una comunità che offre prodotti etici e di qualità acquistabili a prezzi contenuti.

Il modello di consumo proposto è centrato sulla distribuzione di prodotti da agricoltura bio naturale e contadina, a prezzi ragionevoli grazie al lavoro volontario dei soci ed alla gestione cooperativa a ciclo chiuso.

I prodotti sono scelti sulla base di alcuni criteri fondamentali: impatto ambientale, prossimità, eticità, qualità, prezzo, risposta alle necessità alimentari

Il negozio
si chiamerà “OLTREfood – Cooperativa di comunità”:

  • sarà localizzato nel quartiere “Oltretorrente” di Parma
  • l’offerta sarà prevalentemente di prodotti alimentari
  • l’innovatività di OLTREfood aprirà orizzonti nuovi e coinvolge temi ampi di comunità, auto gestione, etica, ambiente
  • sarà fortemente partecipato e cooperativo

Perché OLTREfood

Siamo convinti del successo dell’iniziativa perché rappresenta:

  • una risposta reale a bisogni esistenti: di socialità (negozio di comunità), di prodotti (di alta qualità a prezzo contenuto), di consumo critico (produttori della filiera etica e solidale) e di consumo consapevole (coinvolgimento dei soci nelle scelte);
  • un’alternativa, economicamente sostenibile, al commercio tradizionale;
  • una proposta innovativa, unica ed etica che verrà realizzata da soci fortemente motivati;
  • un luogo creativo e di aggregazione che sarà sede di eventi, fucina di idee, punto di partenza per altri progetti di autogestione e rigenerazione urbana;
  • un esperimento di innovazione sociale che partendo da esigenze locali si inserisce in una rete europea di esperienze virtuose resilienti (La Louve a Parigi, Bees Coop a Bruxelles ed altri).